Catering

Ein Genuss für alle Sinne und das auf allen Ebenen. Das Catering betont Ihren Anlass kulinarisch mit den passenden Aromen, dem adaptierten Service-Ablauf, der entsprechenden Ästhetik und schafft gleichzeitig den Rahmen für Austausch und Kontakt. Unser Angebot wird individuell auf Ihre Vorstellungen zugeschnitten, denn jeder Gast und jedes Event gibt es nur einmal. Möglich ist auf jeden Fall (fast) alles.

So vielfältig wie die Anlässe, so vielfältig ist auch unser Food und Beverage Angebot. Was im Papiersaal und im Folium auf die Tische und zwischen die Hände kommt, wird passend zur Anlassart und Tageszeit ausgewählt. Verschiedene Package-Varianten machen Ihnen die Entscheidung leichter.

Im Erdgeschoss der Alten Sihlpapierfabrik verwöhnt die Rüsterei seit vielen Jahren mit ihrer Kochkunst. Natürlich bietet es sich an, dass das Restaurant kulinarische Gastgeberin für Ihren Anlass ist. Als eingespieltes Team seit über 16 Jahren können wir in der Angebotsgestaltung effizient, kostengünstig und umweltfreundlich bleiben. Vom Apéro Riche über Stehdinner-Varianten bis hin zum stilvollen Gala-Dinner – immer flexibel, dienstleistungsorientiert und immer auf Ihren Geschmack abgestimmt.

Mit Leidenschaft, Expertise und kreativer Hingabe erweitert unser Bar Team stetig die Grenzen der traditionellen Gastronomie. Für Liebhaber:innen von Bieren, Weinen und Cocktails präsentiert die Barkarte eine geschmackvolle Mischung aus Klassikern, Favoriten und innovativen Neukreationen.
Das Herzstück im Papiersaal ist die neue, grosszügige Bar, die mit ihrer Länge zu den grössten in Zürich zählt. Diverse Bar-Features sorgen dafür, dass die durchdachte Gastro-Infrastrukutr sowohl ästhetisch als auch funktional überzeugt.
Die Papiersaal Bar ist Anziehungs- und Angelpunkt – und das nicht nur für die Gespräche zwischen den Stühlen. Wir nehmen uns Zeit, damit wir uns geschmacklich finden.